Le canal du midi (ou canal des deux mers) est un canal français qui relie la Garonne à la mer méditerrannée. Il fournit avec le canal latéral de la Garonne une voie navigable de l'Atlantique à la mer Méditerrannée. Il a été prolongé par le canal du Rhône à Sète .
C'est le commerce du blé qui motibvé sa construction. Construit de 1666 à 1681, sous le règne de Louis XVI et sous la supervisation de Pierre-Paul Riquet, le canal du midi est le plus ancien canal d'Europe encore en fonctionement.
Le défi, relevé prar Pierre-Paul Riquet, était d'acheminer l'eau de la Montagne Noire jusqu'au seuil de Naurouze le point le plus élevé du parcourt.
Depuis 1996, il est classé dans la liste du patrimoine de l'humanité par l'UNESCO (Organisation des nations unies pour l'éduction, la science et la culture.
Depuis 1996, il est classé dans la liste du patrimoine de l'humanité par l'UNESCO (Organisation des nations unies pour l'éduction, la science et la culture.
